HIEUさんの農園を訪問！

ダラットで収穫のお手伝いをするはずだったHieuさんの農園です｡

今年は天候の影響でまだまだ収穫できる状況ではなく､

その代わりにとダラットでのオススメのカフェなどを教えて頂いた方です。

この日は収穫はまだなのですが、農園にお邪魔してきました^^

たくさん実ってはいるものの､､まだまだ青いですね｡｡｡

去年のクロップです｡

手作業で欠点豆を取り除きます。

皆さんの地道な作業があるお陰で、美味しいコーヒーが飲めるのですね^^

ウォッシュトステーション

乾燥させる為の網棚

そして､もうひとつお持ちだという農園の方へ。

こちらの方が広大です｡｡｡

こちらのカチモールは赤くなっていますね^^

コーヒーの苗木です

熟している分だけ収穫させて頂きました^^

品種はティピカです。

右からブルボン、オレンジブルボン、ティピカです。

豆として精製されたものはよく見知っていますが、

チェリーの状態で並べたのは初めて！

それぞれの品種の葉や実の形状についてなども

細かく説明していただきました^^

旅の様子はYoutubeブログでも公開してます！

是非そちらもご覧下さいね^^